【技研深耕】威海紫光以自主研发技术，破解参类营养吸收难题

平台赋能· 筑牢自主科研高地

科技创新，平台为基。威海紫光始终将自主研发放在企业发展核心位置，搭建起多层次、高水平的科研创新平台矩阵，打破传统养生“凭经验、靠感觉”的模式，让养生变得更科学、更精准。

在核心技术平台层面，威海紫光构建了分别承载数字化赋能与技术深耕核心使命的两大平台，适配企业数字化、智能化发展需求，两大平台独立运作、各有专攻：

ZG R&D-Data 2.0云数据库平台是威海紫光依托人工智能（AI）技术独立搭建的数字化研发平台，核心承载企业技术传承与市场快速对接的核心功能，该平台深度整合企业近30年积淀的5000+成熟配方、3000+原料数据，完整传承企业技术积累，同时全面收录原料成分、转化工艺参数、功效验证数据等海量信息，将分散的技术与数据资源系统化整合，构建起标准化、规模化的核心大数据体系，依托AI智能算法的高效运算与精准分析能力，平台可实现转化工艺的精准优化、原料筛选的科学高效，既实现企业技术成果的有效传承，又能快速捕捉市场需求、对接市场痛点；

Puri-Enhance Platform纯化增效技术平台则是独立打造的技术深耕型平台，专注于原料纯化与功效提升，以核心技术构建行业壁垒，凭借先进技术理念，与生物转化技术深度协同，实现功效因子的高效富集，保障产品品质的稳定性与优越性。

与此同时，威海紫光依托五大科研载体，构建起完善的“产学研用”一体化研发体系，进一步夯实研发实力：国家级博士后科研工作站汇聚高端科研人才，聚焦行业前沿技术开展攻关；药食同源类产品智能制造山东省工程研究中心、山东省营养食品深加工工程技术研究中心，紧扣产业升级需求，推动科研成果向实际生产力转化；威海市食药物质精深加工关键技术重点实验室、威海经济技术开发区药食同源生物转化重点实验室，深耕细分领域，破解技术瓶颈，彰显企业在药食同源深加工领域的雄厚科研实力，也为行业技术进步提供有力支撑。

技术突破·破解参类吸收困局

在药食同源深加工领域，参类凭借其独特的滋补价值，成为大众青睐的经典养生原料，但长期以来，其核心营养成分——皂苷的吸收难题，始终制约着行业发展、影响着滋补效果。传统参类中的皂苷多为大分子原型皂苷，不仅难以被人体吸收，还存在活性不足、食用后易上火等问题，让参类的滋补价值难以充分发挥。

针对这一行业痛点，威海紫光深耕研发、突破创新，自主研发出Targenzy-Memfilt Ext™生物转化耦联提取关键技术，以硬核科技破解参类吸收困局。此技术以合成生物学为底层支撑，核心优势在于“定向转化+高效提纯”的一体化工艺：通过定向筛选复合酶，对参类等药食同源原料进行靶向酶解与分子剪切，将难以吸收的大分子原型皂苷，定向转化为易吸收、高活性的小分子稀有皂苷；同时，同步耦合低温萃取与精准膜过滤工艺，并通过精准过滤去除杂质、实现纯化富集，一举攻克了参类滋补“吸收率低、活性不足、易上火”三大行业难题，让参类的滋补价值得到最大化释放。

各种参类中皂苷生物转化路线图

检测数据显示，日常食用的普通西洋参中，稀有皂苷Rg3、Rg5的含量极低，仅为微量水平，难以发挥实质滋补功效；而经过定向转化技术处理后，参类中稀有皂苷含量实现质的飞跃——红参中稀有皂苷含量提升十数倍，西洋参中稀有皂苷含量更是实现百倍级大幅增长。更值得关注的是，有研究表明，多种稀有皂苷协同作用，其滋补效果远优于单一皂苷，这也让转化后的参类原料，营养价值与应用价值得到大幅提升，Targenzy-Memfilt Ext™生物转化耦联提取关键技术提高参类稀有皂苷含量处于国内行业领先水平。

功效实证

西洋参转化粉斑马鱼实验验证：经山东省科学院生物研究所实验研究发现，其具有增强免疫和抗肿瘤的效果。

在深耕深加工技术、突破行业难题的同时，威海紫光高度重视知识产权保护工作，先后申报一种粉碎过筛装置及红参深加工装置及加工方法，一种复合益生菌发酵制备红参中稀有皂苷Rg3的方法，等多个关于提高稀有皂苷的相关发明专利，其中一种粉碎过筛装置及红参深加工装置及加工方法已获得专利授权。

成果落地· 覆盖多元健康需求

目前，公司已形成Active RaGs®液体系列、Super RaGs®固体系列两大参类转化原料，无花果复合蛋白、乳清蛋白等产品已经研发上市，同时储备西洋参饮品、膳食片等多款产品，覆盖多元健康需求。

未来，威海紫光始终依托全方位研发体系，以自主研发技术，持续迭代生物转化技术，推出更多高品质健康产品，引领药食同源产业向标准化、高端化发展，用科技守护全民健康，以科研创新赋能产业升级，助力大健康产业高质量发展。